1. 如果土豆比较小，可以直接切成两半或四份即可。
2. 如果土豆比较大，可以先将土豆去皮，然后切成四片或六片，再将每一片切成小块。
3. 切土豆时也可根据个人口感选择大小，土豆块越小，炖出来的土豆会更加软烂。
在炖牛肉时，建议将土豆与牛肉块的大小差不多，这样可以保证炖的时间相对均匀，同时也方便搭配口感。
1.从营养吸收角度来说：其实土豆和鸡蛋一起炒本身不会产生啥有害物质，但有人担心它们搭配会影响营养吸收。3.从传统饮食习惯来讲：在咱们日常的饮食传统里，很少会把土豆和鸡蛋放在一起炒着吃。
