做法：
1.将冬瓜、白萝卜洗净、去皮，切成块状；莲子洗净，泡水30分钟备用。
2.排骨焯水去血沫备用；姜切片备用。
3.汤锅热水，加入排骨、姜片，烧开后煮10分钟；撇去浮沫。
4.加入冬瓜、白萝卜、莲子，加适量清水，烧开后转小火煮1-2小时，至肉烂、汤浓。
5.加盐调味即可。
温馨提示：
1.此汤味道清淡，因此盐的用量要控制好。
2.莲子要提前泡水，这样可以快速煮熟。
3.根据个人口味，可以加入其他蔬菜或调料。
板栗也不甘示弱，它里面的钙、磷、维生素C能促进骨骼发育，让牙齿更坚固。板栗里的维生素C、E和胡萝卜素也是抗氧化小能手，能提升免疫力。玉米里的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。排骨里的胶原蛋白能保护关节，减少磨损。
