牛排怎么做小孩吃有营养

　　以下是一种适合小孩的营养牛排做法：

　　材料：

　　- 500克肉眼牛排

　　- 盐、黑胡椒、橄榄油适量

　　- 2颗大蒜

　　- 1个红萝卜

　　- 1个洋葱

　　- 1/2根西兰花

　　- 1/2根胡萝卜

　　- 1/2颗番茄

　　- 适量的水

　　做法：

　　1. 肉眼牛排切成厚约2厘米的块。

　　2. 使用刀背轻轻拍打肉块，使其变得更加松软。将肉块放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，抹匀。

　　3. 将大蒜切成小块，红萝卜、洋葱、西兰花、胡萝卜切成小块，番茄切成丁。

　　4. 加入橄榄油的平底锅中，加热至7成热，放入牛排块，煎至两面金黄色。

　　5. 将煎过的牛排块移到锅边，加入切好的蔬菜，翻炒一分钟。加入适量的水，烧开后加盐和黑胡椒调味，盖上锅盖，小火煮15分钟。

　　6. 将牛排和煮好的蔬菜取出，装盘即可。

　　这道菜不仅美味，而且富含蛋白质和各种维生素和矿物质，对小孩子的成长发育非常有益。