泥鳅死后,其肌肉组织还能保持一段时间的收缩性,在死亡前,泥鳅体内的ATP(细胞能量物质)还没有完全消耗完毕,而ATP是肌肉收缩所必需的能量物质。泥鳅死后的肌肉组织还能维持一定的收缩能力,看起来好像还在动。但实际上,泥鳅已经死亡且无生命力。
1.先看保存方式:要是这两天的银耳汤一直放在冰箱冷藏室里,并且是用密封容器装着的,那相对来说还能喝的可能性大一些。