腌红萝卜怎么腌法

　　腌红萝卜的方法如下：

　　材料：

　　1.红萝卜

　　2.盐

　　3.糖

　　4.米醋

　　5.姜片

　　6.蒜片

　　7.辣椒粉

　　步骤：

　　1.将红萝卜去皮，切成细条。

　　2.加入适量的盐，揉搓均匀，静置20分钟，使红萝卜出水。

　　3.将出水的红萝卜用水冲洗干净，沥干水分。

　　4.将姜片、蒜片、辣椒粉倒入碗中，加入适量的盐糖和米醋，搅拌均匀成调味汁。

　　5.将红萝卜放入调味汁中，搅拌均匀，让每一条红萝卜都沾满调味汁。

　　6.将红萝卜装入密封容器中，放入冰箱腌制至少3小时以上。

　　7.取出后即可享用，口感酸甜适口。