相同重量的河粉和白米的热量是相似的，大概在100卡左右。但是因为河粉通常会被炒熟或者搭配高热量的调料和食材一起食用，所以很容易让人摄入更多的热量。在控制饮食热量的角度来看，白米可能会是更好的选择。
常规中等碗量的无糖清炖银耳汤，热量大约在30~60大卡；添加了糖、红枣、莲子等常见配料的银耳汤，热量大多在100~300大卡区间。
