材料：
基围虾、蒜末、姜末、青红椒丝、葱花、盐、生抽、白糖、香醋、花生油、水淀粉
做法：
1.基围虾洗净，焯水至熟，捞出备用。
2.锅中加入适量花生油，放入蒜末、姜末，爆香后加入青红椒丝，翻炒片刻。
3.加入适量盐、生抽、白糖、香醋，翻炒均匀成汁。
4.将汁倒入热水中，煮至浓稠即可。
5.将焯好的基围虾码放在盘中，将煮好的汁淋在上面。
6.撒上葱花即可。
7.如果想要口感更佳，可以加入适量的水淀粉搅拌均匀，再加入锅中翻炒均匀即可。
接着用剩下的油炒米饭，把米饭炒散炒热，再倒回炒好的鸡蛋，加点生抽、葱花，翻拌均匀就成啦，每一粒米饭都裹着蛋香，超好吃！3.米饭肉松饭团：把米饭稍微放凉，抓一把肉松放进去，再加点沙拉酱或者番茄酱，用手捏成饭团。
