墨鱼干泡发清洗的方法如下：
1. 将墨鱼干放入清水中浸泡 6-8 小时，待墨鱼干完全软化。
2. 把软化后的墨鱼干取出，用流动的清水冲洗干净表面的杂质和鱼鳞。
3. 捏住墨鱼干的头部和尾部，轻轻挤压，让墨鱼干的内脏和黑色的液体排出来。
4. 再次用清水冲洗干净，直至墨鱼干表面无杂质。
5. 将墨鱼干放在清水中浸泡 2-3 小时，期间更换两次清水，以去除余味。
6. 最后把墨鱼干取出，用清水冲洗干净，沥干水分即可使用。
墨鱼干花生莲藕排骨汤是一道鲜味浓郁、口感粉糯温润的家常滋补汤，做法简单，新手也能一次做好。3.出锅前只需要加适量盐调味就够了，不需要放鸡精味精这类多余调料，喜欢带点胡椒香气的可以少撒一点白胡椒粉，食材本身熬出来的鲜香味就足够好喝了。
