海带排骨汤的做法：
材料：
- 排骨350克
- 海带150克
- 姜3片
- 盐适量
步骤：
1. 排骨清洗干净，用开水焯一下去除血水，待用。
2. 海带泡发后洗净切小段备用。
3. 锅中放入足够的水，烧开后加入排骨和姜片，煮10分钟左右。
4. 将海带放入锅中，再次煮开后转小火炖40分钟至1小时，直到排骨煮烂、味道浓郁。
5. 加入适量盐调味即可食用。
海带需要炖60分钟左右，直到变得软绵。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
