荞麦面擀面条怎么和面

　　1. 准备材料：荞麦面、温水、面盆、刮刀。

　　2. 将荞麦面倒入面盆中，慢慢倒入温水，一边倒一边用刮刀搅拌。

　　3. 慢慢加水并不断搅拌，直到形成一个光滑的面团，并且面团不再粘手。

　　4. 将面团揉成一个均匀的圆球，然后将其放到一个面盆中，盖上保鲜膜。

　　5. 让面团在室温下静置30分钟到1小时。

　　6. 将面团分成几个小块，然后用擀面杖擀成薄饼。

　　7. 用切面机或刀将薄饼切成面条。

　　8. 煮至熟透后捞出，用清水冲洗一遍。

　　9. 将面条装盘，加入调料即可食用。