粥较为容易消化。因为水稀、面粉糊化程度高，所以它容易被人体消化吸收。而米饭需要在胃中进行消化，所以相对来说会比较慢一些。不同的人体质和消化系统状况不同，对于不同的人来说，消化米饭和粥的能力也可能不同。
4.保持餐桌礼仪：聚餐时一勺盛饭显得不够讲究，尤其是长辈或客人面前，分多次轻舀更显礼貌，既不会让饭粒洒得到处都是，也能体现出对食物的珍惜，让整顿饭的氛围更温馨。
