按压可以止血是因为它可将受伤的血管暂时压缩或封闭,从而减少或阻止出血。通过施加适当的压力,可以使血管壁与周围组织接触更紧密,形成血栓或血块,从而防止血液继续流出。按压还可以刺激血管收缩,增加血栓形成的可能性。在应急情况下,按压是一种简单而有效的止血方法。
想要炒出鲜嫩多汁的牛肉,关键在于切片的技巧与后续的烹饪处理。新鲜牛肉本身肉质细腻,但若切片不当,炒制时易变老变硬。这样做不仅能锁住牛肉的水分,还能在炒制时形成一层保护膜,使牛肉更加鲜嫩多汁。