1. 选择新鲜的百合花，在晒干之前先洗净，去除尘土和杂质。
2. 将百合花放在阴凉通风的地方晾干，避免阳光直射。可以选择在室内自然晾干，或者在干燥的地方晾晒。
3. 在晒干的过程中，适当地翻动百合花，以便让其各个部位都能够受到充分的晒干。
4. 在晾干后，将百合花储存在密封的容器中，并放在阴凉干燥的地方保存。
5. 若需要保存较长时间，也可以将百合花放在冰箱中冷藏。
百合当然可以炖银耳汤，二者搭配不仅没有搭配禁忌，风味和养生效果还能得到互补。3.炖煮时只要稍注意细节就能做出好喝的汤：用干百合要提前1-2小时泡发，和泡好的银耳一同下锅慢炖即可；用鲜百合最好出锅前10分钟再放，避免煮得过于烂糊发苦。
