如果电饭煲熬银耳汤不出胶，可能是以下原因导致的：
1. 银耳泡发时间不够，导致煮出来的汤不出胶。建议将银耳提前泡发6-8小时，或者用开水冲泡30分钟以上。
2. 煮的时间不够长，建议再多煮一段时间，让银耳充分溶解。
3. 煮汤的火候不对，火大容易让银耳煮烂，影响出胶。建议使用小火慢熬，让煮汤的过程慢慢进行。
4. 汤里加入了酸性食材，比如醋、柠檬等，这些食材容易破坏银耳的黏性，导致不出胶。建议不要在熬银耳汤中加入酸性食材。
如果按照以上方法还是不出胶，可能是银耳的质量有问题，建议更换新的银耳重新熬汤。
