鲜鱿鱼可以通过以下方法保存：
1. 放置在冰箱里：将鲜鱿鱼洗净后放入塑料袋中，挤出空气，然后放入冰箱冷藏。
2. 冷冻保存：将鲜鱿鱼用保鲜膜包好，放入冷冻室冷冻保存。
3. 盐腌：将鲜鱿鱼切成小段，用盐和醋稍微腌一下，然后放入冰箱冷藏。
4. 清水浸泡：将鲜鱿鱼放入清水中浸泡1-2小时，然后放入冰箱冷藏。
无论哪种方法，保存时间不要超过2天，以确保食品安全。在烹饪前，务必***清洗和处理鲜鱿鱼。
1.泡发处理：干鱿鱼需提前用冷水浸泡12小时以上，中途换水2-3次去除盐分和杂质，确保彻底软化。2.馅料调制：将鱿鱼丁与韭菜、胡萝卜、香菇等时令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁热食用，鱿鱼弹牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更显鲜美。
