肠胃不好的人可以适量地吃水果沙拉，但要注意选择合适的水果和配料。一些水果沙拉中的水果，如柚子、菠萝、葡萄等，可能会对一些人的肠胃不好带来刺激，所以建议选择一些温和的水果，如苹果、香蕉、蓝莓等。尽量避免使用油脂、酸性或辛辣的调味料，因为这些可能会加重肠胃不适。咨询医生或营养师的建议，根据个人情况来确定是否适合食用水果沙拉。
若因脾胃虚弱导致运化功能下降，出现食欲不振、腹胀、便溏、乏力等症状，中医认为此时需通过健脾益气恢复脾胃功能，常用参苓白术散、香砂六君子丸等中成药，或山药、莲子、薏米等食材调理。
