可以放山楂干,山楂干能够增加汤的酸甜味道,也能促进消化,有利于食欲和健康。但是需要注意的是,山楂干的酸度和甜度因品牌和加工方式不同而有所差异,加入的量也需要根据个人口味来调整。建议在煲汤前将山楂干泡软,再与其他材料一起放入锅中煲煮即可。
山楂的食疗作用简要:山楂性微温,味甘、酸,有消食化积、散淤活血、生津止痢的作用,并且有强心、兴奋神经中枢、扩张与软化血管、降胆固醇等,适用于肉积食滞、痢疾、