海参可以和很多食材一起做汤，如：
1. 鸡汤海参汤：将鸡肉、海参、姜片等放入锅中煮熟，加入适量盐调味。
2. 鱼汤海参汤：将鱼头、海参、生姜等一起放入锅中煮熟，加入葱、香菜等调味。
3. 瘦肉海参汤：将瘦肉、海参、胡萝卜、青菜等一起放入锅中煮熟，加入适量盐、酱油调味。
4. 蔬菜海参汤：将海参、西葫芦、鲜菇、豆腐等一起放入锅中煮熟，加入适量盐、胡椒粉调味。
5. 红枣海参汤：将海参、红枣、枸杞等一起放入锅中煮熟，加入适量冰糖调味。
泡发得提前3天准备，用干净无油的容器，放纯净水冷藏泡发，每天换2次水，泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己，加点料更香！如果一次吃不完，泡发好的海参可以冷冻保存，但炖好的汤最好当天喝完，别反复加热。
