1. 准备材料:鸡蛋、碗、筷子或叉子、油
2. 将鸡蛋打入碗中
3. 用筷子或叉子轻轻搅拌,使蛋清和蛋黄混合均匀
4. 在平底锅中倒入适量的油,烧热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中
5. 用铲子轻轻推动鸡蛋,让蛋液均匀散开
6. 等待蛋液凝固,熟透后将鸡蛋翻面,煎熟另一面
7. 将煎好的鸡蛋装盘,可根据个人口味加盐、胡椒粉等调味料。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
