将虾皮放在密封袋中，并尽量排出空气，然后将袋子放在阴凉、干燥的地方储存。避免阳光直射和潮湿环境，这样可以延长虾皮的保质期。如果您担心虾皮易潮湿，可以在密封袋中加入一些干燥剂，如硅胶袋等。
用冰水泡发配合牙签挑剥，是剥生虾皮最快且能保留虾肉完整的方法。1.提前把生虾放进加了冰块的凉清水里，浸泡10-15分钟。
