藕粉怎么冲成透明拉丝

　　首先将藕粉放入碗中，然后慢慢加入清水。搅拌藕粉和水，直到藕粉均匀地溶解在水中。加热一小锅水，等到水快要沸腾时，慢慢倒入藕粉水溶液。继续搅拌直到藕粉水溶液变得透明，没有任何颗粒。再继续搅拌，使藕粉水溶液变得粘稠。此时可以用勺子把藕粉水溶液舀起，拉出一条线，如果线条拉出来很长，那么藕粉就冲成了透明拉丝。