萝卜的生长期因品种、气候、土壤等不同而异，一般说来，种植萝卜需要30到70天左右，具体时间取决于萝卜的品种、天气、生长环境、肥料管理等因素。当萝卜的直径达到2-3厘米左右时，就可以小规模采收，但是如果要等到萝卜直径增长到5-7厘米时，品质更佳，口感更好。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
