凉拌藕片怎么做好吃

凉拌藕片的做法:材料:新鲜莲藕、蒜末、生姜末、辣椒、醋、盐、糖、鸡精、香油步骤:1.将新鲜的莲藕切成薄片,用清水冲洗干净后放入开水中焯烫2-3分钟,烫熟捞出过凉水备用。2.将蒜末、生姜末、辣椒剁碎备用。3.在小碗中放入2勺醋、1勺盐、1勺糖、1勺鸡精,搅拌均匀成调味汁。4.将焯烫好的藕片放入大碗中,加入蒜末、生姜末、辣椒,倒入调味汁,拌匀。5.加入1勺香油,再次拌匀即可。小贴士:1.藕片不要煮太久,否则会打垮,口感就不好了。2.调味汁的比例可以根据个人口味调整。3.如果不喜欢辣椒,可以省略或者用胡椒代替。4.凉拌藕片ZH放置一段时间,让调味汁渗透到藕片里,更加美味。

炝拌藕片怎么做不发黑还脆爽?焯水时加入它,白净可口还开胃!

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冬天是吃藕的季节,都说女人离不开藕,是因为藕里面的营养丰富。简单的做法就是炝拌藕片,可是,多数朋友做出来是发黑不太白,或者口感面乎乎的,怎么回事?今天我们来分享的话题就是炝拌藕片怎么做不发黑还脆爽?


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莲藕是不是粗纤维食物,藕片里面的膳食纤维多吗?

莲藕是富含粗纤维的蔬菜标准的,不管是脆藕还是绵藕,里面的膳食纤维含量都非常高。吃莲藕是会产生饱腹感,藕片里面的膳食纤维,是不会被人体消化吸收的,吃藕片的同时,也可以减少其他的热量高的食材的摄入。


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