圆白菜怎么腌咸菜好吃

　　制作圆白菜咸菜的方法如下：

　　材料：

　　- 1个圆白菜

　　- 1杯水

　　- 1/2杯食盐

　　- 1茶匙蒜末

　　- 1茶匙姜末

　　步骤：

　　1. 将圆白菜切成菜块或菜片。

　　2. 在一个大碗中将食盐和水混合，搅拌均匀。

　　3. 将圆白菜浸泡在盐水中，用力按压几次，使菜叶表面上的气泡释放出来。

　　4. 用保鲜膜封口，将碗放入冰箱中腌制2-3天。

　　5. 每天取出碗，将盐水搅拌，再将保鲜膜重新封好。

　　6. 2-3天后将菜捞出，用冷水冲洗，并挤出多余的水分。

　　7. 加入蒜末和姜末，均匀地混合搅拌。

　　8. 将腌好的咸菜存放在冰箱中，并在需要时取出食用。

　　小贴士：

　　- 如果您想要口感更软嫩的咸菜，可以使用少量的糖和酱油。

　　- 如果您想要增加咸味，可以将腌制时间延长至7-10天。