卡塔尔世界杯预选赛比赛时间表
联系电话

炒牛肉怎么腌制才鲜嫩窍门?嫩滑牛肉原来放了它,入味还不柴!

2021-11-29 09:29:10 浏览量:

  牛肉好吃大家都知道,但是牛肉难炒大家也清楚吧。炒牛肉不像炖牛肉或者卤牛肉,烹饪时间长,做熟了就好吃。炒牛肉时间长了会柴会老会塞牙嚼不动,炒的时间短又会不熟。所以,炒牛肉前的准备工作也很重要,腌制的时候有一步做对了,炒出嫩滑牛肉很简单。

  炒牛肉怎么腌制:很多朋友会以为买点嫩肉粉就行了呗,或者裹点淀粉腌制就可以。其实咱们今天介绍的一种料,你会很意外。那就是食用碱,非常安全的,先准备一碗温开水,往里面加入一小勺食用碱,搅拌至融化。切牛肉也很关键,顺着肉丝切,牛肉炒完就会劲道好吃不塞牙。

  融化后的碱水倒入切好的牛肉片里面,500克左右的牛肉片,放5小勺的食用碱,量大致估算一下,别太多也别太少了。碱水倒完再加入一点点淀粉,这样牛肉口感更嫩滑,搅拌均匀后保鲜膜敷在碗口上,放入冰箱冷藏里面20分钟左右腌制。这样腌制好的牛肉片,炒出来香味不丢失,口感嫩滑不老不柴,赶紧在家人面前露一手吧!

  有的朋友肠胃不好,平时不能多吃牛肉等高蛋白的食物,那么养护肠胃吃世界杯2022外围预选赛直播 就很不错,让肠道内益生菌生长繁殖,从而增加大便的湿度和保水性,也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入苏格兰vs英格兰预测 ,良好的菌群环境让我们好消化好排便,人更轻松。